Fiorentina servita su Pietra Lavica, tagliata al momento dell’ordine varia da Kg. 1 a 1.5 può essere…
Battuta di Fassona, il cuore del filetto crudo tagliato a coltello, condito con olio, sale,…
Medaglione di Filetto guarnito da una Crema di Vodka, erba cipollina, semi di papavero